低聚木糖95粉

       又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖,主要成分为木二糖、木三糖和木四糖。与通常所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势。

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产品详情


        甜度为蔗糖的40%,具有与砂糖同样的甜味质感

        酸、热稳定性好,具有较好的贮存和使用稳定的特点


        法律法规

        中国:2008年12号公告为新资源食品

        欧盟:2018公告为新食品成分

        美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证

低聚木糖95粉

        低聚木糖质量标准(GB)

项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P
外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质
色泽淡黄色白色或微黄色白色或微黄色白色或微黄色白色或微黄色
滋味味甜、无异味味甜、无异味味甜、无异味味甜、无异味味甜、无异味
气味具有本品特有的气味,无异味
干物质(固形物)1%70-75
水分1%               ≤5.0 5.0 6.0 6.0 
透射比1%           ≥70
灰分1%                  ≤0.3
PH3.5-6.5
X0S2-7含量(以干基计) g/100g         ≥70.0 70.0 95.0 35.0 20.0 
XOS2-4含量(以干基计) g/100g         ≥50.0 50.0 65.0 
砷(以As计),mgkg .        ≤0.3
铅(以Pb计),mg/kg         ≤0.5
铜(以Cu计),mg/kg             ≤5.0 



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